熟石灰是種白色粉末狀固體。化學式Ca(OH)2，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是種建筑材料。熟石灰是種白色粉末狀固體，微溶于水。熟石灰是種二元強堿（但熟石灰的溶解度較小，實際上顯中強堿性），具有堿的通性，對皮膚，織物有腐蝕作用，熟石灰在工業中有廣泛的應用。它是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等。

  熟石灰的性質

  物理性質
  熟石灰在常溫下是細膩的白色粉末，微溶于水，其水溶液俗稱澄清石灰水，且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于醇，能溶于銨鹽、甘油，能與酸反應，生成對應的鈣鹽。摩爾質量為74.093g/mol （g?mol?1），固體密度為2.211g/cm3。
  化學性質
  堿性
  熟石灰是強堿，對皮膚、織物有腐蝕作用。但因其溶解度不大，所以危害程度不如氫氧化鈉等強堿大。

  注意：熟石灰在中學階段被認為是強堿，而實際上其在水中不能完電離，因此在大學教材中被認為是中強堿。

  熟石灰用途

  熟石灰在生產和生活中有廣泛用途。可以用熟石灰與沙子混合來砌磚，石灰漿粉刷墻壁；在樹木上涂刷含有硫黃粉等的石灰漿，可保護樹木，防止凍傷，并防止害蟲生卵；配制三合土；農業上用石灰乳與硫酸銅溶液等配制具有殺菌作用的波爾多液作為農藥。改變土壤的酸堿性：將適量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性，改良酸性土壤，易于農作物生存。制食品添加劑氫氧化鈉、生產漂白粉。

  可用于生產碳酸鈣，環氧氯丙烷、環氧丙烷，漂白粉、漂粉精、消毒劑、止酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑以及藥物等；用在橡膠、石油化工添加劑中，如石油工業加在潤滑油中，可防止結焦、油泥沉積、中和防腐。

  腐蝕性
  具有較強的腐蝕性，其粉塵或懸浮液滴對粘膜有刺激作用，雖然程度上不如氫氧化鈉重，但也能引起噴嚏和咳嗽，和堿樣能使脂肪乳化，從皮膚吸收水分、溶解蛋白質、刺激及腐蝕組織。可以輕易地腐蝕掉雞爪的皮層。吸入石灰粉塵可能引起肺炎。容許濃度為5mg/m3。吸入粉塵時，可吸入水蒸氣、可待因及猶奧寧，在胸廓處涂芥末膏；當落入眼內時，可用流水盡快沖洗，再用5%氯化銨溶液或0.01%CaNa-EDTA溶液沖洗，然后將0.5%地卡因溶液滴入。工作時應注意保護呼吸器官，穿戴用防塵纖維制的工作服、手套、密閉防塵眼鏡，并涂含油脂的軟膏，以防止粉塵吸入。